Ako volite domaće kolače s voćem, ovaj kolač s višnjama sigurno će vas oduševiti! Mekan biskvit, sočne višnje i lagani sloj šećera u prahu čine ga savršenim desertom za porodicu, goste ili popodnevnu kafu.
📝 Sastojci
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 260 g brašna
- ½ kesice praška za pecivo
- 500 g opranih i očišćenih višanja
- 30 g griza
- Šećer u prahu za posipanje, po želji
👩🍳 Priprema
1. Pripremite smjesu.
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
2. Dodajte tečne sastojke.
Umiješajte ulje i jogurt, a zatim postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Pripremite višnje.
Ako koristite svježe ili odmrznute višnje, dobro ih ocijedite. Pomiješajte ih s grizom kako bi se upio dio viška tečnosti.
4. Složite kolač.
Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh obložen papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite višnje po površini.
5. Pecite.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 30–40 minuta, zavisno od veličine pleha i rerne. Provjerite čačkalicom da li je biskvit pečen.
6. Poslužite.
Ostavite kolač da se ohladi, narežite ga na kocke i po želji pospite šećerom u prahu.
❤️ Mali savjet
Za još sočniji kolač koristite dobro ocijeđene višnje i nemojte predugo peći biskvit. Kolač je odličan uz šoljicu kafe ili čaja, a može se pripremiti i dan ranije.
Prijatno! Ako volite jednostavne domaće recepte, sačuvajte ovaj recept i podijelite ga s prijateljima i porodicom. 🍒
izvor:recept.webtribune.xyz/
